Bohicon fait la fierté du Bénin à Macao (Chine) avec le plat local "bomiwô"
Réf : 001/2006/2024/AFRIPERF-Press BENIN/DIPLOMATIE PAR LA CULTURE : Bohicon fait la fierté du Bénin à Macao (Chine) avec le plat local "bomiwô" Le Maire Rufino d'ALMEIDA se réjouit de la prestation des deux cuisiniers de Bohicon à Macao Cotonou (AFRIPERF-Press), vendredi 21 juin 2024 Depuis le 13 au 20 juin 2024, une délégation de la ville de Bohicon, conduite par le Chef du deuxième arrondissement, le Conseiller Alexandre AKOUTOU, a séjourné à Macao en Chine. Avec en son sein deux cuisiniers, cette délégation a porté le flambeau de l'art culinaire béninois à travers des séances illustratives de préparation et de dégustation de deux plats béninois : le Bomiwô (pâte de farine de maïs à l'huile rouge et au poulet) et le télibôwô (pâte de farine de cossettes d'igname) accompagné de assrokuî (sauce gluante obtenue à partir de noix de pomme sauvage). Judith ADIDO et Hilary GBETOENONMON (Econews-AfriPerf) Les deux cuisiniers de Bohicon ont préparé et servi des pl